Conejo al romero

Hoy domingo, me apetece algo frito, y qué mejor que un buen conejo con ajos, tomillo y romero, que le van genial..

Ingredientes:

• 1 conejo troceado
• 2 cucharaditas de tomillo
• 2 cucharaditas de romer
• 6 ajos sin pelar, aplastados
• aceite de oliva
• Sal / pimienta molida

Preparación:

Salpimentamos la carne.

Se prepara una sartén con aceite de oliva, que cubra más o menos la mitad del conejo, calentamos y echamos la carne, los ajos y espolvoreamos con las hierbas.

Freir primero a fuego fuerte para marcar, y después a fuego lento para que no se queme por fuera.

Bon Profit!!